Çikolata Soslu Islak Kek

ıslak kek

Çikolata Soslu Islak Kek

Malzemeler;
3 Yumurta
1 Su Bardağı Şeker
1 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağından 1 parmak eksik Sıvıyağ
Kabartma Tozu
Vanilya
Aldığı Kadar Un
Hazır Çikolata Sosu

Yapılışı;
Yumurta şekerle iyice çırpılır, içerisine süt, sıvıyağ, vanilya katılarak biraz daha çırpılır. Kabartma tozu ekleyeceğimiz unun içine katılarak un elekle elenerek karışıma ilave edilir.
Artık çırpıcı kullanılmaz, sadece tahta kaşık yardımı ile un karışınca kadar karıştırılıp yağlanıp unlanan
fırın kabına alınır. 175 derecede fırının kapağı hiç açılmadan pişirilir. Başka bir kapta 1 su bardağı süt
yarım çay bardağı şeker, 1 kaşık kakao karıştırılarak sos hazırlanır. Fırından çıkan kek 5-10 dakika dinlendirildikten sonra sosu dökülür. Üzerine çok hafif hazır çikolata sosu gezdirilir(Kutu içerisindeki hazır soslardan). Daha sonra hazırlanan kremşanti şırınga yardımı ile ara ara sıkılarak kürdanla şekil verilir. Hindistan cevizi veya yeşil file fıstık parçalarıyla süslenerek servis edilir.
Afiyet Olsun

Bir Cevap Yazın