Fındık Kıran Kurabiye

Malzemeler;
1 paket tereyağ(margarin)
1 su bardağı çok çekilmiş fındık
Aldığı kadar un
Üzeri için; Tarçın-toz şeker karışımı
Yapılışı;
Oda sıcaklığında yumuşak hale getirilen tereyağına fındık ve un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edilir. Cevizden küçük toplaryapılarak 180 derece fırında pişirilir. Kurabiyeler pişerken damak zevkine göre toz şekere tarcın serperek bulayacağımız karışım hazırlanır. Pişen kurabiyeler fırından çıkarılınca fırın kapatılır fakat kapağı açılmaz. Çok hızlı bir şekilde kurabiyeler bolca karışıma bulanarak tekrar sıcak  fırına verilir ki şekerini içine çekmesi sağlanır.
Çok gevrek, kipir kipir bir kurabiye. Mutlaka denemenizi tavsiye ederim.
Afiyet olsun…

fındık kıran kurabiye

One thought on “Fındık Kıran Kurabiye

  1. rukiye on

    yapımı kolay diye bi deneyim dedim ama tek kelimeyle mükemmel… Bu kadar gevrek bi kurabiye yememiştim. Yalnız bi dahakine daha küçük yapıcam tam atıştırmalık çünkü. Herkese tavsiye ederim. Bu tür tariflerin de devamını bekleriz.

Bir Cevap Yazın