Karamel Muhallebi


KARAMEL MUHALLEBİ

Malzemeler;

1 litre süt
8 kaşık şeker
2 yumurta
3 kaşık mısır nişastası
Vanilya, fındık

Yapılışı;

Nişasta ve yumurta iyice karıştırılıp sütü ilave edilerek karıştırarak pişirilir. Muhallebi pişerken ayrı bir tavada şeker arada bir karıştırılarak yavaş yavaş karamelleştirilir. Karamelleşince hemen donmadan muhallebiye dökülüp pişirilir. Altı kapatılınca vanilyası da eklenerek kaselere alınır. Üzerine dövülmüş fındık serpilirek servis edilir. İstenirse fındık tüm şekilde kaselere boşaltırken de içerisine konulabilir.

Afiyet olsun…
Karamel muhallebi

Bir Cevap Yazın