Tavuklu Buğday Salatası


Yaz ayları için ferah ve serinletici bir salata…
Malzemeler;

1 Su Bardağı Aşurelik Buğday
3-4 Su Bardağı Yoğurt (tercihe göre)
Yarım Su Bardağı Mayonez
1 Kutu Mısır
2 Adet Tavuk Göğsü
1 Diş Sarımsak
Bir miktar Tuz

Yapılışı;

Aşurelik buğday akşamdan su ile bir taşım kaynatılarak tencerenin ağzı kapatılıp sabaha kadar dinlendirilir. Buğdayın sertliğine göre sabah biraz daha kaynatılır (eğer uygun yumuşaklıktaysa gerek olmayabilir). Daha sonra suyu süzülerek bir kaba alınır. Tavuk çok dağılmayacak şekilde haşlanarak küçük parçalara ayrılır. O da buğdayın içerisine katılır ve mısırı da ilave edilir. Başka bir kasede sarımsak dövülerek yoğurt ve mayonez ile iyice çırpılır. İsteğe göre süzme yoğurtta kullanılabilir. Hazırlanan yoğurt da diğer karışımın üzerine ilave edilerek harmanlanır. Mısır ve maydanoz yaprakları ile süslenerek servis edilir.
Afiyet Olsun..

tavuklu salatatavuklu salata 2tavuklu salata 3

Bir Cevap Yazın